Chi tiết Nho mẫu đơn Hàn Quốc
Mùa vụ từ tháng 6 đến tháng 11 là thời điểm mùa thu và là mùa thu hoạch Shine Muscat.
1.1 Nguồn gốc xuất xứ của nho
Nho mẫu đơn, nói một cách khác là nho sữa hoặc nho xanh sữa, là giống nho lai tạo giữa hai loài giống Hakunan và Akitsu-21
Nên thuộc giống nho lưỡng bội được Viện Khoa học Cây ăn quả đất nước (NIFTS) ở Japan tạo được vào thời điểm năm 1988.
Vì vậy giống nho sở hữu nhiều điểm mạnh của giống nho Hakunan và Akitsu-21.
Đơn cử giống nho Hakunan – đó là giống nho hạt lớn ở Âu Lục (được lai tạo từ giống Cattacurgan và Kaiji), có chất lượng và hương vị tốt.
Trong lúc giống nho Akitsu-21 (được lai tạo từ giống Muscat và Steuben), có hàm lượng đường cao cùng với mùi vị và cấu trúc nho tương đối ổn.
1.2. Đặc điểm của quả nho
Cây nho mẫu đơn hàn quốc có năng lực chịu lạnh ở mức tương đối và sắc tố có định hướng bị xỉn đi khi gặp nắng nóng
Nhưng nhìn tổng thể giống nho này còn có tốc độ sinh trưởng tốt vì rất có thể thu hoạch sau 3 năm trồng.
Chùm nho mẫu đơn mọc xum xê và tạo thành hình trụ với trọng lượng trung bình từ 400 – 500gr/chùm.
Khi chín, nho có màu xanh lá cây lục hơi vàng, lớp vỏ nhẵn bóng, mịn và nhìn rất mọng nước.
Nho có độ giòn, vị ngọt với hàm lượng đường cao cùng với hương thơm nhẹ của sữa đặc trưng
2 Giá trị dinh dưỡng nho
Tương đương như những giống nho khác, nho mẫu đơn phù hợp với phần đông mọi lứa tuổi, nhiều khoáng chất và vitamin thiết yếu như vitamin K, vitamin C, vitamin B6, kali, sắt và magie.
Không dừng lại ở đó nho mẫu đơn cũng đựng được nhiều chất chống oxy hóa, như nhóm thực vật polyphenol bổ ích cho sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh ung thư.
4 Cách chọn mua nho mẫu đơn ngon
Nhìn chung khi chọn mua nho, bạn có thể dựa trên 1 số đặc điểm như sau:
Cầm phần cuống chùm nho và lắc nhẹ để xem những quả nho có bám chắc vào phần cuống hay không ?
Có thể mở cửa một lớp phủ màu trắng trên mặt phẳng vỏ nho, đó là chất thiên nhiên tự nhiên vô hại, có công dụng hỗ trợ cho nho giữ được độ ẩm và chống nấm, sâu tiến công
Chọn những chùm nho mẫu đơn có lớp vỏ bên ngoài căng mịn, cứng, không biến thành nhũn hoặc chảy nước.
5 Tại Sao nho mẫu đơn hàn quốc đắt giá?
Tại nước ta mua nho rất mắc và chúng ta cũng có thể hỏi mua ở những cửa hàng chuyên bán trái cây nhập khẩu.
Sở dĩ, giống nho này còn có giá tiền đắt đến vậy là do:
Trồng theo cách thức hữu cơ, cần chăm nom kĩ lưỡng
Nho mẫu đơn được trồng chủ yếu ở 1 số ít tỉnh của Japan là Kagawa, Yamanashi, Okayama, Yamagata và Nagano.
Trong đó mùi vị thơm ngon nhất của nho mẫu đơn là được trồng ở vùng Okayama,
Ở đây có khí hậu ôn hòa và lượng mưa rất ít nên cho chất lượng quả tốt, đặc biệt là vị ngọt và mùi thơm khác hoàn toàn khi đối chiếu với những vùng khác.
Thậm chí còn người ta còn bảo quản mỗi chùm nho để tránh bám bụi và côn trùng xâm nhập cũng như áp dụng những kỹ thuật chăm nom khác làm cho ra chất lượng quả nho cao nhất về hương vị và phần tử dinh dưỡng.
Hàm lượng đường cao, khó dữ gìn và bảo vệ trong thực tiễn các giống nho thường chứa hàm lượng đường cao và có độ giòn đặc trưng nên rất được không ít người yêu thích là vấn đề rất vất vả làm cho người bán thường không nhập với con số lớn để bán. Do những vấn đề này nên giá thành của nho khá đắt tại thị phần Việt Nam
