Với hương vị ngọt ngào, khi ăn vào sẽ chạm ngay đến cái ngọt dịu của nó, sau đó đến cảm giác mọng nước thanh mát của nước ép lê tràn trong khoang miệng. Sự giòn ngọt, mọng nước đến từ lê má hồng Nam Phi sẽ là một loại trái cây lí tưởng trên bàn ăn của gia đình bạn.
Mỗi quả lê má hồng Nam Phi có trọng lượng từ 200 – 300 gram. Khi chưa chín, lê có màu xanh, sau đó sẽ mềm dần và chuyển màu trong thấy với 3 màu rõ rệt khi chín.
Mùa vụ lê má hồng Nam Phi bắt đầu từ tháng 2 đến tháng 8 hằng năm. Đây sẽ là thời điểm thích hợp để bạn có một bữa tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng, tươi mát vào những ngày hè nóng nực.
LỢI ÍCH SỨC KHỎE
Lê má hồng Nam Phi là một nguồn giàu chất chống oxy hóa flavonoid, giúp chống lại chứng viêm và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính bao gồm cả bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.
Song trong mỗi quả lê này còn có chứa một số Vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như Đồng và Vitamin C, Vitamin K. Một tổ hợp tuyệt vời có khả năng chống lại quá trình viêm, thay thế các loại thuốc thực phẩm chức năng với khả năng tương tự.
Lê má hồng Nam Phi với sự tươi mát, mọng nước còn có thể khiến tâm trạng người ăn cảm thấy thoải mái, vui vẻ hơn.
Ngoài ra, lê má hồng Nam Phi cũng là một loại quả giàu flavonoid, đồng thời nó có chứa các hợp chất anthocyanin và axit cinnamic hỗ trợ cơ thể chống chọi bệnh ung thư, đặc biệt là các bệnh ung thư dạ dày, bàng quang, phổi.
Lê Nam Phi nên nó có thể bảo vệ chống lại ung thư vú và ung thư buồng trứng, khiến loại trái cây này trở thành một lựa chọn đặc biệt thông minh cho phụ nữ. Nhưng vẫn không thể dựa vào việc ăn lê hoàn toàn và nghĩ rằng đây là một liệu pháp để điều trị ung thư. Những loại trái cây nói chung và lê nói riêng nói cho cùng cũng chỉ có thể là một tấm lưới bảo vệ mà thôi.
Các thành phần Photpho, Acid amin và đa dạng các loại Vitamin có trong quả lê má hồng Nam Phi có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau, kháng viêm nên có thể cải thiện những tình trạng ngứa rát cổ họng, ứ đờm ở cổ, giải nhiệt do sốt cao.
Phần vỏ lê Nam Phi còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, giúp đào thải chất độc, làm sạch tim, phổi, thanh nhiệt.
CÁCH SỬ DỤNG
Khi ăn tươi lê má hồng Nam Phi, bạn chỉ cần rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sau khi được rửa kĩ, bạn có thể cho một chút đường vào vỏ lê Nam Phi đã được rửa sạch, chúng sẽ ngấm dần và giúp trị viêm họng hiệu quả. Các món salad rau củ có thể tăng được giá trị dinh dưỡng và độ thanh mát khi có thêm một ít vỏ lê Nam Phi thêm vào, món ăn của bạn sẽ thêm phần giòn, ngon hơn.
CÁCH BẢO QUẢN
Mỗi quả lê má hồng Nam Phi có thể được dự trữ trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C và có thể trữ được từ 5-7 ngày. Thế nhưng, đối với những quả lê Nam Phi chưa chín, bạn có thể bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng cho chín tự nhiên, lê sẽ mềm dần và chuyển màu trong thấy. Đây là một trong những điểm khác biệt của lê Nam Phi so với những loại lê khác.
Một lưu ý nhỏ là không để chúng rơi xuống, vì vỏ lê mỏng dễ dẫn tới bầm dập. Chúng không như những quả lê khác có vỏ dày hơn và quả to hơn. Khi mua về, bạn chỉ cần giữ chúng ở nơi khô thoáng. Khi nào ăn, bạn mới rửa qua nước sạch, tránh trường hợp rửa quá kĩ và để chúng bị úng, hư hỏng.