Bài viết Việt quất là một “siêu thực phẩm” dành cho bé

Khi nghĩ đến quả việt quất, người ta thường cho rằng đây là một loại trái cây bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe làn da và có thể áp dụng trong chế độ giảm cân của người ăn kiêng. Thế nhưng, bạn có bao giờ nghĩ rằng đối tượng thực sự rất cần việt quất trong khẩu phần ăn chính là những đứa trẻ trong nhà bạn. Sỡ dĩ, có thể nói như thế vì lợi ích khổng lồ mà loại trái cây nhập khẩu này mang lại cho sự phát triển toàn diện của trẻ em.

Quả việt quất có vị ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng và nổi tiếng rộng rãi vì lợi ích sức khỏe. Với lợi thế rất ít calo, quả mọng thường được các chuyên gia dinh dưỡng trên toàn thế giới gọi là ‘siêu thực phẩm’ và được các chuyên gia dinh dưỡng trên toàn thế giới khuyên dùng. Trẻ em có nhu cầu dinh dưỡng khác so với người lớn. Do đó, chế độ ăn của họ cần phải khác với của chúng ta. Một khía cạnh cần xem xét khi lập kế hoạch ăn kiêng cho trẻ là chúng có thể là những người hay thay đổi. Đó là lý do tại sao việc lập kế hoạch ăn kiêng cho con bạn đòi hỏi phải cân nhắc hương vị của các thành phần cũng như giá trị dinh dưỡng của chúng, đây là lý do tại sao trái cây được coi là cách tốt nhất để giải quyết vấn đề này. Một trong những loại trái cây tốt nhất để thêm vào chế độ ăn uống của trẻ là việt quất.

Thế quả việt quất có lợi ích gì cho sức khỏe của cho trẻ em? Đầu tiên và cũng là lợi ích quan trọng nhất được đặc biệt quan tâm, đó chính là khả năng chống lại các tế bào ung thư. Ăn quả việt quất thường xuyên giúp ngăn ngừa tổn thương DNA và giảm khả năng phát triển ung thư ngay từ khi còn rất sớm. Các chất chống oxy hóa trong trái cây tiêu diệt các gốc tự do trôi nổi trong dòng máu và giảm tổn thương DNA do oxy hóa.

Những đứa trẻ trong nhà bạn sẽ luôn trong trạng thái hưng phấn và vị bị cuốn hút hoàn toàn với những loại thức ăn nhanh đầy chất béo. Việc những phụ huynh đáng quan tâm trong thời đại hiện nay là tìm ra những phương pháp đơn giản, dễ áp dụng để ngăn ngừa nguy cơ béo phì ở con trẻ. Nước ép hoặc đơn giản là những món ăn làm từ việt quất có thể giúp làm giảm cholesterol trong máu giúp giảm nguy cơ béo phì. Hơn hết, nó còn có thể ngăn ngừa nhiều bệnh tim. Tiêu thụ quả việt quất dưới bất kỳ hình thức nào ngay từ khi còn nhỏ sẽ giữ cho trái tim của trẻ luôn khỏe mạnh, giảm mức cholesterol và hỗ trợ hoạt động bình thường của tim trẻ em của bạn.

Thế còn một bộ não khỏe mạnh và nhanh nhạy thì sao? Từ trước đến nay, chúng ta cứ nghĩ rằng chỉ có uống sữa hoặc ăn những loại hạt như óc chó mới có thể tăng cường, cải thiệc chức năng não. Trên thực tế, quả việt quất cũng giúp duy trì chức năng não. Điều tuyệt vời này xảy ra được là do chức năng giảm quá trình oxy hóa gây hại cho tế bào não và cải thiện trí nhớ của trẻ. Ăn quả việt quất có thể giúp con bạn học và ghi nhớ mọi thứ tốt hơn, hỗ trợ sự phát triển nhận thức của não bộ và giảm căng thẳng cho cơ thể cũng như tinh thần.

Trẻ em thì sẽ luôn hoạt động hết công suất của chúng nhưng lại không cảm thấy mệt mỏi. Thế nên, phụ huynh không nên ngăn cản chúng được năng động, ngược lại chúng ta có thể tìm ra một giải pháp khiến chúng có thể thoải mái vui chơi mà không sợ kiệt sức hay chuột rút các cơ. Quả việt quất có thể làm giảm tổn thương cơ do chơi nhiều giờ hoặc tập thể dục vất vả. Nó giúp con bạn có được cơ bắp mạnh mẽ và linh hoạt. Nhờ đó, những đứa trẻ có thể học được cách cân bằng cơ thể tốt hơn để ngày càng nâng cao khả năng vận động của chúng ở những thử thách tăng mức độ khó lên theo độ tuổi tăng lên của trẻ.

Công thức để nấu ra những món ăn chứa việt quất cho trẻ cũng không có gì khó khăn. Những món tráng miệng đẹp mắt cùng với những món kem, sinh tố thanh nhiệt mùa hè đều dễ dàng thực hiện hơn bao giờ hết. Mùi vị ngọt ngào, pha lẫn màu sắc luôn luôn đẹp mắt và cả kích thước nhỏ xinh vừa khẩu phần của trẻ là một giải pháp tuyệt vời cho bất kì đứa trẻ nào. Một vài công thức nấu ăn mà bạn có thể thử ngay trong bữa cơm trưa mang theo của trẻ hay bữa ăn xế nhẹ nhàng: bánh kem việt quất, bánh crepe việt quất hay cả kem việt quất.

Bạn nên biết rằng chỉ trong một cốc sinh tố việt quất 148gram đã có thể chứa 24% lượng Vitamin C, 36% lượng Vitamin K và 25% lượng Mangan, ngoài ra còn là lượng chất xơ dồi dào đạt tiêu chuẩn dưỡng chất một phần nào đó trong ngày của trẻ. Ngoài ra, quả việt quất còn có khả năng cung cấp nước hiệu quả cho trẻ khi chứa khoảng 85% nước và có hàm lượng calo và carbohydrate rất thấp. Thế nên, bạn không thể chỉ cho trẻ tiêu thụ việt quất và không ăn gì cả vì chúng không có khả năng làm no. Bên cạnh đó, các hợp chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả việt quất thuộc họ polyphenol và được gọi là flavonoid. Một nhóm flavonoid, anthocyanins, đặc biệt hữu ích để chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim.

Bạn sẽ có thể lựa chọn cho những đứa trẻ nhà mình những quả việt quất chín mọng đã chuyển sang màu tím đen. Trẻ em sẽ có thể không quen được hương vị chua chua nhẹ của việt quất, song sau một thời gian được thưởng thức “siêu thực phẩm” trong các món tráng miệng kết hợp, chúng sẽ nghiện quả việt quất bé nhỏ ngay thôi. Đầu tư cho những đứa trẻ ngay lúc này là khoảng thời gian hoàn hảo nhất.

0/5 (0 Reviews)