Bài viết Sầu riêng – trái xù xì không chỉ ngon mà còn nhiều lợi ích

Bạn yêu thích hương vị thơm ngon của những trái sầu riêng xù xì? Thế nhưng, vị ngọt và bùi bùi của chúng khiến nhiều người lo ngại nó sẽ khiến cơ thể khó tiêu, tiểu đường… Tuy nhiên, một lượng vừa đủ thì sầu riêng không chỉ ngon mà còn có nhiều dưỡng chất, đa dạng công dụng, lợi ích. Bạn có tin hay không? Hãy đọc bài viết sau đây!

Sầu riêng là loại cây khá phổ biến ở Đông Nam Á, là loại cây có múi, được bao bọc bởi các gai bên ngoài. Đến nay, có khoảng 34 loại sầu riêng được phát hiện nhưng chỉ 9 trong số đó là có thể ăn được.

Sầu riêng là một loại quả rất bổ, các giá trị về calo, đường, đạm, chất béo, chất khoáng đều rất cao so với các loại quả khác. Hạt sầu riêng chứa 3,1% protit, 0,4% lipit, các chất P, Na, K, Ca, Mg, Fe, vitamin B1, B2, C… Do đó cũng được sử dụng làm thức ăn và làm thuốc bổ dưỡng. Bột hạt sầu riêng được dùng làm chất phụ gia trong chế biến kẹo, mứt…

Có thể nói, việc tách trực tiếp lớp vỏ xù xì và thưởng thức những múi sầu riêng thơm ngon sẽ khiến bất kỳ ai đã từng mê mẩn loại trái cây này đều không quên. Ngoài việc ăn tươi, cơm sầu riêng được dùng để ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các loại kẹo, bánh, sinh tố, chè…

Những bộ phận khác cũng chứa rất nhiều giá trị: Gỗ sầu riêng dùng trong xây dựng và làm đồ đạc như bàn, ghế và đồ gia dụng trong nhà. Chưa kể, sầu riêng ngoài việc ăn ngon còn là một bài thuốc đông y. Vì rễ và lá làm thuốc hạ sốt, trị vàng da do gan. Vỏ quả sầu riêng dùng làm thuốc bổ khí, chữa đầy bụng, khó tiêu, ho do hàn, cảm sốt. Vỏ thân cây sầu riêng dùng nấu nước tắm chữa bệnh ngoài da và diệt chấy, rận, rệp… Ngoài vẻ ngoài và mùi hương đặc trưng, các loại sầu riêng khác nhau sẽ chứa những điều thú vị khác nhau.

Có rất nhiều giống sầu riêng. Tuy nhiên, việc lựa chọn được trái sầu riêng sạch, thơm ngon, chín cây là điều không dễ dàng. Bởi trong thời gian gần đây có rất nhiều tin tức không hay trong quá trình trồng sầu riêng khiến chúng bị e ngại trên thị trường trái cây. Thế nhưng, nếu có thể lựa chọn và mua sầu riêng tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu, bạn có thể an tâm lựa chọn và tin dùng an toàn.

Để chọn được những quả sầu riêng ngon, bạn nên chú ý đến một vài điều sau đây: dù sầu riêng đều là trái cây nhập khẩu nên khi chọn mua, bạn nên chú ý đến nguồn gốc nơi nhập khẩu và giống sầu riêng (để chọn thưởng thức theo yêu cầu: sầu riêng khô, sầu riêng hơi có vị đắng, sầu riêng chao…). Nếu mua những múi sầu riêng đóng hộp sẵn, hãy lưu ý đến ngày đóng gói và hạn sử dụng. Hãy ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có ngày đóng gói gần nhất! Những múi sầu riêng chín cây sẽ có màu vàng sắc tươi sáng và mịn màng. Các múi sầu riêng đóng gói phải còn nguyên vẹn, không bị dập nát.

Ngoài ra, khi mua sầu riêng, việc kiểm tra và đánh giá mùi hương của sản phẩm cũng rất quan trọng. Điều này sẽ giúp bạn có thể đánh giá về chất lượng của sầu riêng. Bên cạnh đó, bạn hãy đến những địa chỉ cung cấp trái cây nhập khẩu uy tín hoặc các siêu thị lớn để mua sầu riêng.

Sầu riêng với hương thơm đặc trưng khiến rất nhiều người không thể cưỡng lại khi dùng. Không chỉ thơm ngon mà còn nhiều lợi ích, công dụng khác. Chắc hẳn nhắc đến đây thì bạn đã cảm thấy “nhớ” hương vị của loại quả xù xì này? Đừng chần chừ mà hãy lựa chọn trái sầu riêng thơm ngon ngay đi nào!

0/5 (0 Reviews)
.
Kết nối với nhân viên tư vấn ngay