Bài viết Sầu riêng musang king – vua của những giống sầu riêng

Sầu riêng vốn là một loại trái cây kén người ăn vì có thể nói đây là một loại quả có mùi thơm nồng, ngọt gắt nhất trong các loại trái cây. Tuy nhiên, đối với những người nghiện loại quả này sẽ không thể chối từ được với mùi hương của nó từ xa. Những múi sầu riêng vàng tươi, khô ráo, ngọt béo sẽ là những tiêu chí cho một quả sầu riêng ngon. Giống sầu Musang King sẽ là một lựa chọn hàng đầu đối với những người yêu chuộng trái cây nhập khẩu.

Sầu riêng Musang King có trong mùa gió Tây Nam ở Malaysia, với vụ thu hoạch cao điểm từ tháng 6 đến tháng 8. Và vì nhu cầu của giống sầu riêng này ngày càng được nâng cao và với số lượng có hạn nên giá thành của sầu riêng Musang King hiện nay cao nhất trong tất cả các giống sầu riêng.

Đã có rất nhiều người diễn tả cảm giác lần đầu tiên khi họ nếm thử hương vị của quả sầu riêng này, rất kì lạ nhưng bên cạnh mùi vị sầu riêng còn có hương gừng, tỏi và loại mùi của trái cây nhiệt đới. Vì được nhập khẩu từ Malaysia và để có thể bảo quản cũng như giữ nguyên được hương vị của chúng người ta sẽ đông lạnh trong quá trình vận chuyển.

Khi đến mua sầu riêng Musang King ở các tiệm hoa quả hay giao hàng tận nơi, bạn đều nhận được quả sầu riêng trong trạng thái đông lạnh. Và việc cần thiết là phải rã đông trước khi ăn. Chúng ta được khuyên rằng nên rã đông trước khi ăn 8 – 24 tiếng đồng hồ đối với tùy kích thước quả và ăn ngay lập tức sau khi rã đông. Quả có kích thước nhỏ sẽ được rã đông ở nhiệt độ phòng, song đối với quả có kích thước to thì rã đông bằng cách đặt nó trong ngăn mát tủ lạnh để tránh những múi sầu riêng bị hút quá nhiều nước. Tuy nhiên do sầu riêng Musang King có mùi khá đặc trưng nên trong quá trình bảo quản nên để sầu vào một ngăn riêng biệt tránh tình trạng các thực phẩm khác bị ám mùi.

Sầu riêng vốn là một loại trái cây có nhiều dinh dưỡng, tuy nhiên người ta thường quên đi giá trị dinh dưỡng đó và thưởng thức sầu riêng chỉ vì nó ngon mà thôi. Sầu riêng Musang King chứa lượng lớn Vitamin C, các hợp chất chống oxy hóa và vì thế có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và tăng cường sản xuất collagen. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp lượng chất vi lượng cần thiết cho cơ thể. Có thể kể đến Kali là một loại chất điện giải giúp cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể, Magiê giúp điều chỉnh huyết áp. Ngoài ra, như tất cả các loại trái cây khác, sầu riêng chứa lượng chất xơ lớn giúp kích thích đường tiêu hóa. Một lượng nhỏ các chất như: Mangan có khả năng hỗ trợ tiêu hóa protein, Photpho, Sắt, Đồng, Kẽm cũng có thể tạo nên sự khác biệt của sầu riêng.

Musang King là giống được ưa chuộng nhất và vì giá thành của nó cao nhất, nên việc bắt gắp những quả sầu riêng bắt chước giống này khá đại trà trên thị trường. Việc có thể phân biệt được sự khác nhau giữa Musang King với những giống sầu riêng khác là điều rất quan trọng, điều đó cho bạn một sự đánh giá đúng đắn về chất lượng của giống sầu riêng này.

Đặc điểm nổi bật tạo nên sự nổi tiếng của loại sầu riêng này là thịt quả có màu vàng nghệ đậm nhưng đó chỉ là khi bạn có thể bổ quả ra khi mua mới có thể nhận định được. Nếu nhìn từ bên ngoài, chi tiết nổi bật nhất của Musang King là xung quanh cuống có những đường rãnh tạo nên ngôi sao màu nâu thẫm ở đáy quả. Màu của vỏ cũng là một đặc điểm phân biệt khá rõ, bao phủ vỏ là màu xanh pha nâu, xám với những điền viền màu vàng, có thể quan sát màu sàng này khi nhìn vào đầu gai và gốc của gai. Những chiếc gai của vỏ cũng có hình mũi nhọn khá lớn, hình chóp tuy nhiên khoảng cách giữa các gai tương đối xa nhau. Ngoài ra, nếu quan sát kĩ có thể thấy các gai hơi hướng xuống không như những giống khác thường hướng lên. Và sẽ có một khoảng cách khá lớn từ cuống đến nơi bắt đầu những chiếc gai. Những sự kết hợp này tạo cho phần vỏ của Musang King trong giống một cái vương miện như chính tên của nó.

Hiện nay, trên thị trường trái cây nhập khẩu Việt Nam, giá thành của Musang King có thể gọi là đắt nhất. Thế nhưng, khi mua nó, bạn cũng cần lựa chọn những nơi bán trái cây nhập khẩu uy tín vì có thể bạn sẽ mua lầm Musang King vì nhiều nơi đã bắt đầu lai giống sầu tương tự như loại vua sầu riêng này. Nếu mua trong những vỉ đông lạnh thì hãy chắc chắn bạn có thể truy xuất được nguồn gốc của sầu riêng sau khi tách để đảm bảo bạn mua đúng loại chất lượng và còn mới góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm khi sử dụng.

Sầu riêng Musang King có thể không chỉ dùng để ăn đơn thuần. Với hương vị độc lạ như thế, nó rất phù hợp với các món bánh nướng, kẹo sầu riêng và các loại bánh crepe. Sẽ không ai có thể từ chối sự ngọt ngào, thơm béo kết hợp với màu vàng đẹp mắt của quả sầu riêng này.

0/5 (0 Reviews)
.
Kết nối với nhân viên tư vấn ngay