Bài viết Mẹo hay để sử dụng quả óc chó

Ngày nay, quả óc chó không còn quá xa lạ đối với người tiêu dùng Việt. Bởi với những công dụng, lợi ích mà nó đem lại, loại hạt này càng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Do đó, bài viết hôm nay sẽ chia sẽ những mẹo sử dụng quả óc chó đã được sưu tầm và tổng hợp.

Trong mỗi quả óc chó có những dưỡng chất với đặc tính chống ung thư, hỗ trợ sức khỏe của tim mạch, là chất chống oxy hóa hiếm và mạnh, kiểm soát cân nặng, cải thiện sức khỏe sinh sản ở nam giới, tăng cường não bộ, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường…Cho nên, với những gì mà quả óc chó mang lại cho sức khỏe con người, loại hạt này ngày càng được tin dùng, lựa chọn mua nhiều hơn.

Một trong những lưu ý khi mua chúng là quả óc chó có sẵn trong 3 kích cỡ khác nhau như nhỏ, vừa và lớn. Khi mua, bạn phải luôn kiểm tra vỏ của chúng thật kỹ. Đừng mua vỏ có lỗ hoặc vết nứt. Đặc biệt quả óc chó bóc vỏ phải có thịt đầy đặn và giòn hơn.

Khi bảo quản, bạn phải lưu trữ chúng trong một hộp kín. Giữ chúng ở nơi rất khô và mát, không gần với ánh sáng mặt trời hay để ánh nắng chiếu trực tiếp vào chúng.

Quả óc chó với vỏ còn nguyên vẹn có thời hạn sử dụng là 3 tháng. Sau khi tách vỏ, cất chúng trong tủ lạnh tối đa 6 tháng. Bạn cũng có thể đóng băng chúng trong một gói kín.

Bên cạnh đó, quả óc chó có xu hướng hấp thụ hương vị thực phẩm rất dễ dàng. Giữ chúng tránh xa hành tây hoặc cá trong khi để chúng trong tủ lạnh.

Bạn có thể ăn quả óc chó trực tiếp hoặc chế biến chúng thành một trong những gợi ý sau đây:

  • Thêm 3-4 quả óc chó vào chuối hoặc sinh tố dâu tây, việt quất, phúc bồn tử,…và tạo nên một ly nước uống có màu sắc đẹp, hương vị thơm ngon và đầy bổ dưỡng.
  • Làm món salad ngon với quả óc chó.
  • Rắc một ít quả óc chó nướng để thêm hương vị cho bữa ăn của bạn.
  • Lấy một chén quả óc chó nghiền nát trong ngũ cốc nguyên hạt để làm bánh quy yến mạch hạnh nhân.
  • Quả óc chó cũng có thể được trộn với caramel, xà lách các loại, nho khô, phô mai xanh, nấm, cảng, mì ống…
  • Làm sữa óc chó tại nhà.
  • Làm đẹp da với hỗn hợp mặt nạ có thành phần quả óc chó.

Một điều bạn cần lưu ý là cần phải duy trì độ tươi của quả óc chó bằng cách tách vỏ hoặc băm nhỏ chỉ khi bạn muốn ăn.

Mặc dù lợi ích vô vàn nhưng những quả óc chó vẫn có một số tác dụng phụ nhất định:

  • Nếu bạn dị ứng với các loại hạt phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng quả óc chó vì chúng có thể gây ra dị ứng.
  • Đôi khi quả óc chó dẫn đến đầy hơi và có thể làm mềm phân, thậm chí quả óc chó đen có thể gây ra phân lỏng hoặc tiêu chảy.
  • Đôi khi quả óc chó đen có thể gây phát ban khi bôi lên da.
  • Trong một số trường hợp, quả óc chó đen có chứa juglone có thể gây ảnh hưởng đến lưỡi hoặc môi khi áp dụng hàng ngày.

Với một số mẹo và thông tin lợi ích về quả óc chó trên, bạn đã tìm thêm được những cách chế biến quả óc chó hay chưa? Đương nhiên, với những thông tin ngắn trong bài viết Smart Fruits cung cấp, vẫn còn hạn chế để biết thêm về những cách khác khi chế biến quả óc chó. Tuy nhiên, trong khuôn khổ nào đó, bài viết vẫn hy vọng có thể hữu ích để bạn tìm được mẹo hay chế biến thực phẩm bổ dưỡng có quả óc chó cho gia đình cùng thưởng thức.

 

0/5 (0 Reviews)
.
Kết nối với nhân viên tư vấn ngay