Làm thế nào để trẻ em thích ăn quả việt quất?

Làm thế nào để trẻ em thích ăn quả việt quất?

Bài viết Làm thế nào để trẻ em thích ăn quả việt quất?

Quả việt quất rất giàu anthocyanin, flavonoid có trong trái cây có màu xanh lam, đỏ hoặc tím sẫm, cũng như các chất phytochemical có lợi khác bao gồm axit caffeic, catechin, quercetin, kaempferol và tannin. Thế nhưng, không phải ai cũng thích ăn loại quả này, đặc biệt là trẻ em. Do đó, bài viết hôm nay sẽ mách cho bạn cách làm thế nào để trẻ em thích ăn quả việt quất.

Khi những người tham gia nghiên cứu ở độ tuổi từ 60 đến 75 tuổi tiêu thụ quả việt quất khô với số lượng tương đương với 1 cốc quả việt quất tươi hàng ngày, họ đã trải nghiệm nhận thức được cải thiện chỉ sau 90 ngày. Khi trẻ em từ 7 đến 10 tuổi uống đồ uống việt quất, hiệu suất nhận thức được cải thiện trong vài giờ. Tuy nhiên, không phải đứa trẻ nào cũng ngoan ngoãn ăn theo những gì mẹ chúng bảo.

Những chất phytochemical trong quả việt quất có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, kháng vi-rút và chống đông máu và được cho là có vai trò có lợi trong lão hóa não và rối loạn thoái hóa thần kinh.

Một số nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chứng minh rằng quả mọng này có thể ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh liên quan đến tuổi và cải thiện các chức năng vận động và nhận thức. Quả mọng cũng có khả năng điều chỉnh các con đường truyền tín hiệu liên quan đến viêm, sống sót tế bào, dẫn truyền thần kinh và tăng cường dẻo dai.

Theo đó, bạn có thể làm nước ép quả việt quất lên men cho con của bạn thưởng thức. Mặc dù ít được biết đến hơn so với các loại quả mọng tươi nhưng đó là một loại đồ uống đáng để xem xét, vì lợi ích của nó thậm chí có thể vượt xa so với các loại quả mọng. Điều này là do quá trình lên men có thể giúp bảo quản một số hợp chất phenolic có lợi trong quả mọng có thể bị oxy hóa bằng cách chế biến hoặc lưu trữ. Việc sử dụng nước lên men quả việt quất tươi, bạn có thể giúp những đứa trẻ tăng cường trí nhớ ngắn hạn một cách hiệu quả.

Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng làm giấm việt quất tại nhà chỉ bằng ba nguyên liệu: 1 chén quả việt quất tươi, 2 chén giấm và chất làm ngọt tương đương với 2 muỗng đường. Để có kết quả tốt nhất, hãy chắc chắn sử dụng các thành phần trái cây nhập khẩu, có nguồn gốc rõ ràng. Giấm việt quất có thể được sử dụng như một món salad trộn hoặc ướp, đặc biệt là cho cá vào càng thêm bổ dưỡng. Hãy nhớ rằng quả việt quất lên men là một bổ sung vô cùng lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn.

Bên cạnh đó, theo khuyến nghị tiêu chuẩn, bạn nên giữ tổng mức tiêu thụ fructose của bạn dưới 25 gram mỗi ngày và bao gồm cả fructose từ trái cây. Nếu bạn bị huyết áp cao (hoặc kháng insulin, tiểu đường, bệnh tim hoặc các bệnh mãn tính khác), bạn nên khôn ngoan hạn chế lượng đường fructose của mình xuống còn 15 gram mỗi ngày cho đến khi tình trạng của bạn bình thường. Trong đó, một ly sinh tố việt quất có thể là dành cho bạn.

Một ly sinh tố việt quất có 7,4 gram fructose. Vì vậy nếu bạn hạn chế ăn từ các nguồn khác, bạn có thể ăn một cốc quả việt quất mỗi ngày và vẫn trong giới hạn lành mạnh dành cho bản thân.

Tuy nhiên bạn nên nhớ trong quả này vẫn có nhiều thuốc trừ sâu chính vì thể, bạn nên mua quả hữu cơ trong các cửa hàng trái cây nhập khẩu để được kiểm định chất lượng sản phẩm.

Để có một công thức sinh tố nhanh chóng có nhiều chất chống oxy hóa nhờ 1 ly sinh tố quả việt quất đầy đủ, hãy thử công thức dưới đây.

Ngoài quả việt quất, bạn sẽ có thêm dinh dưỡng từ hạt lanh và bơ hạnh nhân, hạt óc chó…làm cho ly sinh tố trở thành một lựa chọn gần như hoàn hảo khi bạn cần cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Với thành phần:

4 ly sữa gạo hoặc sữa hạnh nhân (bạn cũng có thể lựa chọn sữa óc chó)

1 quả chuối lớn

2 muỗng canh bột protein hoặc 4 quả trứng sống

1 muỗng mật ong

1/4 cốc bơ hạnh nhân

1 muỗng cà phê tảo xoắn hoặc bột màu xanh lá cây khác

2 muỗng canh hạt lanh

1 ly quả việt quất

Gừng tươi khoảng 1 inch

2 muỗng cà phê nước cốt chanh

60 ml nước ép lô hội

2 ly nước lọc

Chỉ cần xay nhuyễn chúng, để lạnh là bạn và những đứa trẻ đã có thể thưởng thức một ly sinh tố bổ dưỡng và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng dành cho cơ thể.

Ngoài ra, bạn cũng có thể hấp dẫn con ăn việt quất bằng cách kết hợp chúng trong sữa chua hoặc làm những loại bánh nướng có thành phần việt quất. Chắc chắn, không đứa trẻ nào từ chối những món ăn thơm ngon như vậy.

Với những cách trên, hy vọng bạn tìm được một vài lựa chọn để giúp con bạn thích ăn quả việt quất hơn. Những lợi ích của quả mọng này dành cho sức khỏe không thể bàn cãi. Nhưng điều quan trọng là làm sao để có thể kết hợp để mọi người, đặc biệt là trẻ con thích ăn loại quả này. Điều đó không khó nếu bạn đã có những gợi ý trên. Chúc bạn thành công!

 

0/5 (0 Reviews)

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HỖ TRỢ 24X7

CAM KẾT CHẤT LƯỢNG

Hotline: 0962 606 600 - 0941 606 600