Chanh Vàng Nam Phi

Với mùa vụ thu hoạch từ cuối tháng 5 đến tháng 8, chanh vàng Nam Phi đang có sản lượng phân phối rộng khắp bởi chúng không chỉ có những lợi ích sức khỏe mà còn áp dụng vào việc tẩy trắng, mẹo cho nhà bếp. Thậm chí, với những quả chanh vàng Nam Phi to, người ta còn dùng nó thay thế cam để làm nước trái cây, nước sốt và chế biến thành các món ăn hấp dẫn.

HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG

Trong một quả chanh vàng Nam Phi nặng khoảng 80g chứa 16,8 calo (kcal); 5,41 g carbohydrate, trong đó 1,45 g là đường;15,1mg Canxi; 0,35 mg Sắt; 4,6 mg Magie; 9,3mg Photpho; 80 mg Kali; 31 mg Vitamin C; 6,4 mcg Folate; 3,0 mg Choline; 0,6 mcg Vitamin A; 6,4 mcg Lutein + Zeaxanthin;…

LỢI ÍCH SỨC KHỎE

– Chanh vàng Nam Phi được biết đến với đặc tính chữa bệnh, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm sạch dạ dày và thanh lọc máu, điều trị chứng khó tiêu, táo bón, các vấn đề về răng miệng, nhiễm trùng cổ họng, sốt, chảy máu trong, thấp khớp, bỏng, béo phì, rối loạn hô hấp, bệnh tả và cao huyết áp.

– Chanh vàng Nam Phi có thể trị một số triệu chứng viêm mụn vì nó có chứa axit citric, có thể có hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá. Bên cạnh đó, chanh vàng Nam Phi là một nguồn Vitamin C cần thiết cho làn da sáng khỏe trong khi tính chất kiềm của nó tiêu diệt một số loại vi khuẩn được biết là nguyên nhân gây ra mụn trứng cá.

– Uống nước chanh vàng Nam Phi còn hữu ích cho những người bị các vấn đề về tim vì nó có chứa Kali. Nó kiểm soát huyết áp cao, chóng mặt và buồn nôn vì nó mang lại cảm giác êm dịu cho cả tâm trí và cơ thể. Nó thường được sử dụng để giảm căng thẳng tinh thần và trầm cảm.

– Hàm lượng cao Vitamin C trong chanh vàng Nam Phi còn có thể giúp chữa và ngăn ngừa cảm lạnh, cúm và sốt. Bởi vì nó hỗ trợ sản xuất các kháng thể và các tế bào bạch cầu có thể chống lại các vi sinh vật trong cơ thể.

– Chưa kể, chanh vàng Nam Phi cũng được xem là một nguồn chất chống oxy hóa tiềm năng chống lại bệnh tim, chống ung thư, viêm, hoạt động kháng vi-rút, kháng khuẩn và kháng nấm.

– Cùng với đó, chanh vàng Nam Phi còn là một chất mang đặc tính lợi tiểu, có lợi cho việc điều trị bệnh thấp khớp và viêm khớp. Nó giúp loại bỏ vi khuẩn và độc tố khỏi cơ thể và kiểm soát chứng viêm.

– Nếu sau một ngày làm việc mệt nhọc hay vận động thể dục thể thao cần bổ sung nước, chanh vàng Nam Phi với nhiều chất điện phân như Kali, Magiê, Natri, Canxi, Mangan giúp khôi phục thể chất sau khi làm việt mệt nhọc.

CÁCH SỬ DỤNG

Bạn có thể pha một ly nước chanh vàng Nam Phi kết hợp với đường và mật ong đẻ tăng cảm giác sảng khoải, thơm ngon, bổ dưỡng. Trong những ngày nắng nóng hoặc cần bổ sung chất điện giải, một ly nước chanh vàng Nam Phi thì còn gì bằng!

Chanh vàng Nam Phi còn kết hợp tốt với cả món mặn và món ngọt. Các công thức nấu ăn có lợi cho sức khỏe sau đây sử dụng loại trái này: Mì với atisô và chanh vàng Nam Phi; gà bó chanh vàng Nam Phi; bánh nướng xốp hạnh nhân quả mâm xôi chanh vàng; vắt nước chanh tươi này lên cá, tôm, sò điệp, thịt gà để tăng hương vị món ăn.

Trộn salad với nước chanh vàng Nam Phi và một lượng nhỏ dầu ô liu với các loại thảo mộc.

Ngoài ra, chanh vàng Nam Phi còn có thể có công dụng cho răng miệng, mẹo tẩy rửa và bếp núc…

CHỐNG CHỈ ĐỊNH

Chanh vàng Nam Phi có hàm lượng axit cao, vì vậy nước ép của chúng có thể ảnh hưởng đến những người bị loét miệng hoặc mắc các bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

CÁCH BẢO QUẢN

Chanh vàng Nam Phi sau khi bạn mua về, bạn nên rửa sạch trước khi để chúng vào trong tủ lạnh.

Bạn nhẹ nhàng chà bên ngoài vỏ chanh bằng nước hoặc rửa chúng với muối để tránh bám bẩn hoặc tiếp xúc vi khuẩn. Lưu ý là sau đó bạn chỉ nên rửa lại một lần nữa bằng bằng nước sạch, không nên ngâm chanh trong nước quá lâu nhé!